Preço do pão vai aumentar em 2023
O preço do pão deverá voltar a subir em 2023, em função do aumento dos custos das matérias-primas e da energia, mas também impactado pela actualização do salário mínimo nacional, adiantou à Lusa a Associação do Comércio e da Indústria da Panificação (ACIP).
“Muito dependerá da variação dos preços das matérias-primas e energias, mas será muito provável que aumente, até pelo impacto do aumento do salário mínimo”, sublinha a ACIP, segundo a qual apenas uma parte dos aumentos tem sido reflectida no preço pago pelo consumidor, o restante tem sido suportado pelos produtores que, por sua vez, registam uma quebra nas margens de lucro.
Entre Janeiro e Outubro verificou-se um crescimento no consumo de pão e pastelaria em Portugal, impulsionado pelo turismo. Porém, sobretudo no último trimestre do ano, a inflação veio penalizar esta evolução positiva.
Os consumidores passaram assim a escolher produtos mais económicos, de menores dimensões e também numa quantidade mais reduzida, frisa a ACIP, que, apesar de não avançar números, estima ainda que as encomendas para a época do Natal vão estar abaixo das realizadas no ano passado.
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