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À Boa Mesa

Palmelão apresenta em Ourique o Pastel de Bolota

Nuno Gil é já uma figura conhecida no mundo da gastronomia e pastelaria em Palmela, um pasteleiro de mão cheia, que a partir de hoje começa a expandir um novo produto mais a sul do País.

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Decorre até amanhã em Ourique a Feira do Porco Alentejano que esteve parada durante dois anos devido à pandemia da Covid-19. Este ano a Feira do Porco Alentejano apresenta várias novidades a nível de iguarias gastronómicas.

Uma dessas novidades, foi apresentada este sábado e rumou de Palmela até Ourique, Nuno Gil é o chefe pasteleiro responsável pela Confeitaria S. Julião que está sediada em Palmela. Nuno Gil que também está ligado à Confraria Gastronómica de Palmela, é o autor de vários doces regionais, como os Caramelos, os Santiagos, os pasteis do Anjo entre muitos outros.

O Chefe esteve esta tarde em Ourique onde apresentou mais uma iguaria na doçaria, o pastel de bolota de Ourique, uma criação do próprio e que já conquistou aquela região.


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