Já a pensar no Natal? Saiba qual é o melhor Bolo-rei de Portugal 2022
Já foi apurado ‘O Melhor Bolo-Rei de Portugal’ do IX Concurso ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares.
Conforme a organização, a edição deste ano «superou todas as expetativas, ao reunir 74 inscrições que resultaram em 220 bolos participantes».
E o grande vencedor na categoria ‘Bolo-Rei’ da edição de 2022 foi a Padaria da Né, na Damaia, Amadora.
Para quem aprecia um Bolo Rainha a deslocação terá de ser até Coimbra, para o comprar na Pastelaria Visconde, que se sagrou vencedora na categoria ‘Bolo Rainha’, mas se a sua preferência é um ‘Bolo-Rei Escangalhado’, a viagem será até Almeirim, à Padaria Fazendense.
E depois, como a mesa da Consoada é a mais rica do ano, ao lado das tradicionais frituras, haverá ainda lugar para uma ‘Trança de Natal’, vinda de Leiria, da Pastelarias Brisanorte.
Para quem gosta da tradição com um toque de modernidade, pode encontrar o doce que venceu o prémio ‘Inovação’ na Pastelaria Moinho Novo, em Tentúgal, Montemor-o-Velho.
O IX Concurso ACIP – ‘O Melhor Bolo-Rei de Portugal’ decorreu no dia 29 de outubro, na Expoalimenta, na Exponor, em Matosinhos.
Os segundos classificados foram os seguintes: Atelier do Doce, de Alfeizerão, Alcobaça – categoria Bolo-Rei; Padaria Mais que Pão, de Silvares, Fundão – categoria Bolo Rainha; Flor da Gafanha, na Gafanha da Nazaré, em Ílhavo – categoria Bolo-Rei Escangalhado; Confeitaria Rainha 5, em S. João da Madeira – categorias Trança de Natal e Inovação.
Por sua vez, os terceiros classificados foram: A Pousadinha, em Tentúgal, Montemor-o-Velho – categoria Bolo-Rei; A Mina da Estação, em S. João da Madeira– categoria Bolo Rainha; Confeitaria Rainha 1, em Arouca– categoria Bolo-Rei Escangalhado; A UPAL – União Panificadora da Amadora – categoria Trança de Natal e Pastelaria S. Sebastião, Vila de Prado, em Vila Verde – categoria Inovação.
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