Fórum de Saúde recebe webinar sobre bivalves do Sado
‘Bivalves do Sado’ é o título de um webinar a realizar no dia 19 de outubro, às 16h00, no âmbito do Fórum de Saúde ‘Setúbal a Pensar em Si’.
Ana Cristina Falcão, da Direção Regional da Conservação da Natureza e Florestas de Lisboa e Vale do Tejo, é a moderadora do encontro, desenvolvido em formato online e que abre com a intervenção «Espécies de bivalves presentes no Estuário do Sado», a cargo de Paula Chainho, do Centro de Ciências do Mar e do Ambiente e do Instituto Politécnico de Setúbal.
O webinar prossegue com a apresentação «Produção aquícola de bivalves», por Célia Rodrigues, da Neptun Pearl.
«Classificação e monitorização microbiológica», «Monitorização de metais contaminantes» e «Valor nutricional dos bivalves» são temáticas abordadas, respetivamente, por Sónia Pedro, Helena Lourenço e Narcisa Bandarra, especialistas do Instituto Português do Mar e da Atmosfera.
«Segurança alimentar» é analisada por Ângela Jardim, da Direção-Geral da Alimentação e Veterinária.
O webinar é organizado pela Câmara Municipal de Setúbal em parceria com o Instituto de Conservação da Natureza e das Florestas, e as inscrições estão a decorrer na ligação https://forms.gle/t6f9QZFXnEmTicn58 .
Fonte: Câmara Municipal de Setúbal
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